Allgäuer Kässpätzle

Zutaten

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Zubereitung

1. Die Zwiebeln pellen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Danach in Butter leicht bräunlich braten.
2. Die Spätzle laut Anleitung herstellen und warmhalten.
3. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
4. Den geriebenen Käse mit den Spätzle schichtweise in die Schüssel geben.
5. Jede Schicht pfeffern.
6. Die gebratenen Zwiebeln immer wieder dazwischen schichten.
7. Mit Butterflocken belegen.
8. Die fertig geschichteten Käsespätzle mit Alupapier bedecken und etwa 30 Minuten im Ofen lassen.
9. Nach 15 Minuten das Alupapier entfernen.

Varianten

Noch keine Varianten. Kocht ihr das Gericht anders — mit anderem Gemüse, ohne Milchprodukte, im Ofen statt in der Pfanne?