Reste verwerten: Was koche ich mit dem, was noch da ist?
Zutaten eingeben, die weg müssen — wir suchen Familienrezepte, in denen genau das steckt. Mehrere Zutaten mit Komma trennen.
ZucchiniKartoffelnReisNudelnBrokkoliHackfleischEierTomatenPaprikaMöhrenKäseHähnchenSpinatFetaSahneBrot
Die häufigsten Reste — und was daraus wird
- Brot vom Vortag: Arme Ritter, Brotsalat, Semmelknödel oder Croutons für die Suppe.
- Gekochter Reis: Gebratener Reis mit Gemüse und Ei — kalter Reis vom Vortag brät sogar besser.
- Nudeln: Nudelauflauf mit Käse überbacken oder als Nudelsalat.
- Kartoffeln: Bratkartoffeln, Kartoffelpuffer oder eine Kartoffelsuppe.
- Angebrochenes Gemüse: Ofengemüse, Gemüsesuppe, Frittata oder Pastasoße.
- Reife Bananen: Bananenbrot, Pfannkuchen oder eingefroren für Smoothies.
Weniger Reste von Anfang an
Die meisten Reste entstehen beim Einkaufen: zu viel, zu spontan, ohne Plan. Mit einem Wochenplan und einer gemeinsamen Einkaufsliste kauft die Familie nur, was wirklich gebraucht wird — und gekochte Reste lassen sich gleich für den nächsten Tag einplanen.