Name: Rock Cakes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 eier; 0.25 Tasse milch; 1 Tasse butter oder margarine; 3 Tasse mehl; 1 backpulver; 1 TL salz; 0.25 TL muskatnuss; 0.75 Tasse zucker; 1 Tasse getrocknete cranberries

Die Rock Cakes ist ein Keksrezept, der etwas anderen Art. Harry Potter Leser werden sie wiedererkennen. Achtung: Rock Cakes werden steinhart, wenn man sie nicht sofort nach dem Backvorgang verzehrt!

Zutaten

4 Portionen

3 Eier
0,25 Tasse Milch
1 Tasse Butter oder margarine 🤖
3 Tasse Mehl 🤖
1 Backpulver
1 TL Salz
0,25 TL Muskatnuss 🤖
0,75 Tasse Zucker
1 Tasse Getrocknete cranberries

🛒 Zu Bring! hinzufügen

Zubereitung

Das Backrohr auf Ober-/Unterhitze 180 Grad vorheizen.
Eier mit Milch mischen und die weiche Butter unterrühren.
Mehl, Backpulver, Salz, Muskat, Zucker mischen, zu der Milch-Mischung hinzufügen und mischen (kneten) bis es krümelig wird.
Die Beeren einrühren und dann den Teig in löffelweise auf einem Backblech (mit Backpapier) verteilen (ca. 5 cm Platz zwischen den einzelnen Portionen).
15 Minuten lang backen lassen (oder bis sie goldbraun sind).

👩‍🍳 Kochen starten 📅 Einplanen

Noch keine Bewertung — sei die erste Familie!

Varianten

Noch keine Varianten. Kocht ihr das Gericht anders — mit anderem Gemüse, ohne Milchprodukte, im Ofen statt in der Pfanne?

Variante erstellen

📷 Foto hinzufügenBitte nur Fotos vom Essen — keine Personen.